Mô tả sản phẩm

Axit N-Acetylneuraminic, còn được gọi là axit sialic, có số đăng ký hóa học CAS#131-48-6, là một phân tử sinh học quan trọng có tầm quan trọng đáng kể trong các quá trình và ứng dụng sinh học khác nhau.

Cấu trúc hóa học và tính chất

Axit N-Acetylneuraminic là một dẫn xuất monosacarit chín carbon. Cấu trúc hóa học của nó bao gồm một vòng pyranose với một số nhóm chức, bao gồm nhóm acetylamino, nhóm carboxyl và nhóm hydroxyl. Cấu trúc độc đáo này mang lại cho nó những đặc tính hóa học và vật lý riêng biệt.

Về hình thức bên ngoài, axit N-Acetylneuraminic là dạng bột tinh thể màu trắng. Nó hòa tan trong nước và có độ axit nhất định do sự hiện diện của nhóm carboxyl. Phân tử này tương đối ổn định trong điều kiện bình thường nhưng có thể trải qua nhiều phản ứng hóa học khác nhau, chẳng hạn như thủy phân và acetyl hóa.

Nguồn và sinh tổng hợp

Axit N-Acetylneuraminic được phân bố rộng rãi trong tự nhiên. Nó được tìm thấy trong nhiều mô và chất lỏng sinh học, đặc biệt là trong tế bào động vật có vú. Ở người, nó là thành phần quan trọng của glycoprotein và glycolipid trên bề mặt tế bào.

Quá trình sinh tổng hợp axit N-Acetylneuraminic xảy ra trong một loạt các phản ứng enzyme. Nó bắt đầu từ glucose và tiến hành qua một số bước trung gian để tạo thành axit N-Acetylneuraminic. Quá trình này được điều hòa chặt chẽ và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể.

Hoạt động sinh học

Quy định hệ thống miễn dịch

Axit N-Acetylneuraminic đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Nó liên quan đến việc nhận biết và liên kết các tế bào miễn dịch với mầm bệnh và tế bào khối u. Bằng cách sửa đổi bề mặt tế bào, axit N-Acetylneuraminic có thể ảnh hưởng đến phản ứng miễn dịch và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

Ví dụ, một số tế bào miễn dịch nhất định biểu hiện các thụ thể có khả năng nhận biết đặc biệt axit N-Acetylneuraminic trên bề mặt mầm bệnh, kích hoạt phản ứng miễn dịch.

Chức năng thần kinh

Axit N-Acetylneuraminic cũng rất cần thiết cho chức năng thần kinh bình thường. Nó hiện diện ở nồng độ cao trong não và tham gia vào sự phát triển thần kinh, độ dẻo của khớp thần kinh và chức năng nhận thức. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thay đổi trong chuyển hóa axit N-Acetylneuraminic có thể liên quan đến các rối loạn thần kinh như bệnh Alzheimer và tâm thần phân liệt.

Ví dụ, những thay đổi về mức độ glycoprotein chứa axit N-Acetylneuraminic đã được quan sát thấy trong não của bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer.

Tín hiệu và Truyền thông Tế bào

Axit N-Acetylneuraminic tham gia truyền tín hiệu và liên lạc tế bào. Nó có thể liên kết với các thụ thể cụ thể trên bề mặt tế bào và kích hoạt các con đường truyền tín hiệu nội bào, dẫn đến các phản ứng khác nhau của tế bào. Ví dụ, nó có thể điều chỉnh sự kết dính, di chuyển và tăng sinh của tế bào.

Ngoài ra, axit N-Acetylneuraminic còn có thể hoạt động như một phối tử cho lectin, là những protein liên kết với carbohydrate và đóng vai trò quan trọng trong việc nhận biết và bám dính tế bào.

Ứng dụng

Dược phẩm

Axit N-Acetylneuraminic có tiềm năng ứng dụng trong ngành dược phẩm. Nó có thể được sử dụng làm mục tiêu thuốc để phát triển các liệu pháp mới cho các bệnh khác nhau. Ví dụ, các loại thuốc nhắm vào các enzyme liên quan đến quá trình sinh tổng hợp hoặc chuyển hóa axit N-Acetylneuraminic có thể được phát triển để điều trị ung thư, các bệnh truyền nhiễm và rối loạn thần kinh.

Ngoài ra, axit N-Acetylneuraminic cũng có thể được sử dụng làm thuốc. Nó đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa và có thể có lợi cho việc điều trị một số bệnh viêm nhiễm.

Thực phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng

Axit N-Acetylneuraminic có thể được thêm vào dược phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng để mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể giúp cải thiện chức năng miễn dịch, chức năng nhận thức và sức khỏe tổng thể. Ví dụ, nó có thể được đưa vào thực phẩm bổ sung cho người già hoặc những người có hệ miễn dịch yếu.

Mỹ phẩm

Axit N-Acetylneuraminic cũng được sử dụng trong mỹ phẩm. Nó có thể được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da để cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi và độ mịn của da. Nó cũng có thể giúp làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và nếp nhăn.

Ví dụ, một số loại kem và huyết thanh chống lão hóa có chứa axit N-Acetylneuraminic như một thành phần hoạt chất.

An toàn và độc tính

Axit N-Acetylneuraminic thường được coi là an toàn khi sử dụng trong dược phẩm, dược phẩm dinh dưỡng và mỹ phẩm. Tuy nhiên, giống như bất kỳ chất nào, việc hấp thụ hoặc sử dụng quá mức có thể gây ra tác dụng phụ. Ví dụ, axit N-Acetylneuraminic liều cao có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa hoặc phản ứng dị ứng ở một số người.

Điều quan trọng cần lưu ý là tính an toàn và hiệu quả của các sản phẩm axit N-Acetylneuraminic cần được đánh giá thông qua các nghiên cứu khoa học và thử nghiệm lâm sàng. Người tiêu dùng cũng nên tuân theo liều lượng khuyến cáo và hướng dẫn sử dụng để đảm bảo sử dụng an toàn và hiệu quả.

Tóm lại, axit N-Acetylneuraminic (CAS#131-48-6) là một phân tử quan trọng về mặt sinh học với các ứng dụng đa dạng. Cấu trúc hóa học và hoạt động sinh học độc đáo của nó khiến nó trở thành mục tiêu có giá trị để phát triển thuốc và là thành phần hữu ích trong dược phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm. Với nghiên cứu và phát triển sâu hơn, axit N-Acetylneuraminic có thể sẽ đóng một vai trò quan trọng hơn nữa trong việc cải thiện sức khỏe và hạnh phúc của con người.

Thông tin cơ bản về axit N-Acetylneuraminic

Tên sản phẩm	Axit N-axetylneuraminic
CAS	131-48-6
MF	C11H19NO9
MW	309.27
EINECS	205-023-1
Tệp Mol	131-48-6.mol

Axit N-Acetylneuraminic Tính chất hóa học

điểm nóng chảy	184-186 độ
điểm sôi	449,56 độ (ước tính sơ bộ)
Tỉ trọng	1,3580 (ước tính sơ bộ)
độ hòa tan	50 g/L (20 độ)
Hình thức	Tổng hợp, tinh thể
Màu sắc	Trắng đến trắng nhạt
Độ hòa tan trong nước	50 g/L (20 độ)
Nhạy cảm	Nhạy cảm với không khí
Sự ổn định	Ổn định. Không tương thích với các tác nhân oxy hóa mạnh.